Ãîëîâíà ñòîð³íêà á³çíåñ-ïîðòàëó "Ëåîíîðì"

LeoMetr 2

Ïðîïîíóºìî Âàì çàìîâëÿòè Îô³ö³éí³ êîﳿ ÍÄ â åëåêòðîííîìó âèãëÿä³ çà äîïîìîãîþ ³íôîðìàö³éíî¿ ñèñòåìè  "ËÅÎÍÎÐÌ-²íôîðì", àáî â ìàãàçèí³ ó íàñ íà ñàéò³, àáî ëèñòîì íà E-mail: mark@leonorm.lviv.ua ...

ÊÎÍÒÀÊÒÈ ÍÎÂÈÍÈ ÐŪÑÒÐÀÖ²ß ÌÀÃÀÇÈÍ ÍÎÐÌÀÒÈÂͲ ÀÊÒÈ ÏÎØÓÊ (RUS)

̲ͲÑÒÅÐÑÒÂÎ ÀÃÐÀÐÍί ÏÎ˲ÒÈÊÈ ÒÀ ÏÐÎÄÎÂÎËÜÑÒÂÀ ÓÊÐÀ¯ÍÈ

ÍÀÊÀÇ

19.10.2015

ì. Êè¿â

N 397

Çàðåºñòðîâàíî â ̳í³ñòåðñòâ³ þñòèö³¿ Óêðà¿íè
18 ãðóäíÿ 2015 ð. çà N 1592/28037

Ïðî çàòâåðäæåííÿ Ïåðåë³êó ðåôåðåíñ-ìåòîäèê â³äáîðó çðàçê³â òà ¿õ äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü), ùî ïîâèíí³ çàñòîñîâóâàòèñü â àðá³òðàæíèõ äîñë³äæåííÿõ îá'ºêò³â ñàí³òàðíèõ çàõîä³â

³äïîâ³äíî äî ÷àñòèíè ñüîìî¿ ñòàòò³ 11 Çàêîíó Óêðà¿íè "Ïðî îñíîâí³ ïðèíöèïè òà âèìîãè äî áåçïå÷íîñò³ òà ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â" òà ïóíêòó 8 Ïîëîæåííÿ ïðî ̳í³ñòåðñòâî àãðàðíî¿ ïîë³òèêè òà ïðîäîâîëüñòâà Óêðà¿íè, çàòâåðäæåíîãî Óêàçîì Ïðåçèäåíòà Óêðà¿íè â³ä 23 êâ³òíÿ 2011 ðîêó N 500,

ÍÀÊÀÇÓÞ:

1. Çàòâåðäèòè Ïåðåë³ê ðåôåðåíñ-ìåòîäèê â³äáîðó çðàçê³â òà ¿õ äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü), ùî ïîâèíí³ çàñòîñîâóâàòèñü â àðá³òðàæíèõ äîñë³äæåííÿõ îá'ºêò³â ñàí³òàðíèõ çàõîä³â, ùî äîäàºòüñÿ.

2. Äåïàðòàìåíòó òâàðèííèöòâà çàáåçïå÷èòè ó âñòàíîâëåíîìó ïîðÿäêó ïîäàííÿ öüîãî íàêàçó íà äåðæàâíó ðåºñòðàö³þ äî ̳í³ñòåðñòâà þñòèö³¿ Óêðà¿íè.

3. Öåé íàêàç íàáèðຠ÷èííîñò³ ç äíÿ éîãî îô³ö³éíîãî îïóáë³êóâàííÿ.

4. Êîíòðîëü çà âèêîíàííÿì íàêàçó ïîêëàñòè íà ïåðøîãî çàñòóïíèêà ̳í³ñòðà Êðàñíîïîëüñüêîãî ß. Â.

 

̳í³ñòð

Î. Ì. Ïàâëåíêî

ÏÎÃÎÄÆÅÍÎ:

 

̳í³ñòð îõîðîíè
çäîðîâ'ÿ Óêðà¿íè

Î. Êâ³òàøâ³ë³

Ãîëîâà Äåðæàâíî¿
ðåãóëÿòîðíî¿ ñëóæáè Óêðà¿íè

Ê. Ì. Ëÿï³íà

Ãîëîâà Äåðæàâíî¿ ñëóæáè
Óêðà¿íè ç ïèòàíü áåçïå÷íîñò³
õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â
òà çàõèñòó ñïîæèâà÷³â

Ñ. Ãëóùåíêî

Çàñòóïíèê Ãîëîâè
Äåðæàâíî¿ âåòåðèíàðíî¿ òà
ô³òîñàí³òàðíî¿ ñëóæáè Óêðà¿íè

Î. Ì. Âåðæèõîâñüêèé

 

Ïåðåë³ê
ðåôåðåíñ-ìåòîäèê â³äáîðó çðàçê³â òà ¿õ äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü), ùî ïîâèíí³ çàñòîñîâóâàòèñü â àðá³òðàæíèõ äîñë³äæåííÿõ îá'ºêò³â ñàí³òàðíèõ çàõîä³â

N
ç/ï

Êàòåãîð³ÿ

Ïàðàìåòð, ÿêèé äîñë³äæóºòüñÿ

Íàçâà ðåôåðåíñ-ìåòîäèêè

1

2

3

4

1

Õàð÷îâ³ ïðîäóêòè

Ñàëüìîíåëà
(Salmonella spp)

ÄÑÒÓ ISO 6579:2006
̳êðîá³îëîã³ÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ³ êîðì³â äëÿ òâàðèí. Ìåòîäèêà âèÿâëåííÿ Salmonella spp

2

Õàð÷îâ³ ïðîäóêòè

˳ñòåð³ÿ ìîíîöèòîãåíåç
(Listeria monocytogenes)

ÄÑÒÓ ISO 11290-1:2003
̳êðîá³îëîã³ÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â òà êîðì³â äëÿ òâàðèí. Ãîðèçîíòàëüíèé ìåòîä âèÿâëåííÿ òà ï³äðàõóâàííÿ Listeria monocytogenes. ×àñòèíà 1. Ìåòîä âèÿâëåííÿ

3

Õàð÷îâ³ ïðîäóêòè

˳ñòåð³ÿ ìîíîöèòîãåíåç
(Listeria monocytogenes)

ÄÑÒÓ ISO 11290-2:2003
̳êðîá³îëîã³ÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â òà êîðì³â äëÿ òâàðèí. Ãîðèçîíòàëüíèé ìåòîä âèÿâëåííÿ òà ï³äðàõóâàííÿ Listeria monocytogenes. ×àñòèíà 2. Ìåòîä ï³äðàõóâàííÿ

4

Íåïåðåðîáëåí³ õàð÷îâ³ ïðîäóêòè òà õàð÷îâ³ ïðîäóêòè òâàðèííîãî ³ ðîñëèííîãî ïîõîäæåííÿ

Ñâèíåöü, êàäì³é, ðòóòü, íåîðãàí³÷íå îëîâî, 3-MCPD òà áåíçîï³ðåí

ÃÎÑÒ 30178-96
Àòîìíî-àáñîðáö³éíèé ìåòîä âèçíà÷åííÿ òîêñè÷íèõ åëåìåíò³â.

ÄÑÒÓ 7670:2014
Ñèðîâèíà ³ ïðîäóêòè õàð÷îâ³. Ãîòóâàííÿ ïðîá. ̳íåðàë³çàö³ÿ äëÿ âèçíà÷àííÿ âì³ñòó òîêñè÷íèõ åëåìåíò³â.

ÃÎÑÒ 26930-86
Ñèðîâèíà òà ïðîäóêòè õàð÷îâ³. Ìåòîä âèçíà÷åííÿ àðñåíó.

ÄÑÒÓ 4689:2006
Ïðîäóêòè õàð÷îâ³. Ìåòîäè âèçíà÷àííÿ ìàñîâî¿ ÷àñòêè áåíçîï³ðåíó

5

Íåïåðåðîáëåí³ õàð÷îâ³ ïðîäóêòè òà õàð÷îâ³ ïðîäóêòè òâàðèííîãî ³ ðîñëèííîãî ïîõîäæåííÿ

Íåä³îêñèíîïîä³áí³ ÏÕÁ

ÄÑÒÓ EN 1528-1-2002
Ïðîäóêòè õàð÷îâ³ æèðîâ³. Âèçíà÷àííÿ ïåñòèöèä³â ³ ïîë³õëîðîâàíèõ á³ôåí³ë³â (ÏÕÁ). ×àñòèíà 1. Çàãàëüí³ ïîëîæåííÿ

6

Íåïåðåðîáëåí³ õàð÷îâ³ ïðîäóêòè òà õàð÷îâ³ ïðîäóêòè òâàðèííîãî ³ ðîñëèííîãî ïîõîäæåííÿ

Çàëèøêîâ³ ê³ëüêîñò³ ïåñòèöèä³â

ÄÑÒÓ EN 1528-1-2002
Ïðîäóêòè õàð÷îâ³ æèðîâ³. Âèçíà÷àííÿ ïåñòèöèä³â ³ ïîë³õëîðîâàíèõ á³ôåí³ë³â (ÏÕÁ). ×àñòèíà 1. Çàãàëüí³ ïîëîæåííÿ.

ÄÑÒÓ 4514:2006
Ðèáà, ³íø³ âîäí³ æèâ³ ðåñóðñè òà õàð÷îâà ïðîäóêö³ÿ ç íèõ. Âèçíà÷åííÿ õëîðîðãàí³÷íèõ ïåñòèöèä³â òà ïîë³õëîðîâàíèõ á³ôåí³ë³â ìåòîäîì ãàçîð³äèííî¿ õðîìàòîãðàô³¿.

ÄÑÒÓ EN 12393-1:2003
Ïðîäóêòè õàð÷îâ³ íåæèðîâ³. Âèçíà÷åííÿ âì³ñòó çàëèøê³â ïåñòèöèä³â ãàçîõðîìàòîãðàô³÷íèì ìåòîäîì. ×àñòèíà 1. Çàãàëüí³ ïîëîæåííÿ.

ÄÑÒÓ EN 12393-2:2003
Ïðîäóêòè õàð÷îâ³ íåæèðîâ³. Âèçíà÷åííÿ âì³ñòó çàëèøê³â ïåñòèöèä³â ãàçîõðîìàòîãðàô³÷íèì ìåòîäîì. ×àñòèíà 2. Ìåòîäè åêñòðàãóâàííÿ òà î÷èùåííÿ.

ÄÑÒÓ EN 12393-3:2003
Ïðîäóêòè õàð÷îâ³ íåæèðîâ³. Âèçíà÷åííÿ âì³ñòó çàëèøê³â ïåñòèöèä³â ãàçîõðîìàòîãðàô³÷íèì ìåòîäîì. ×àñòèíà 3. Âèçíà÷åííÿ òà ï³äòâåðäæóâàëüí³ âèïðîáîâóâàííÿ.

ÄÑÒÓ EN 12396-2:2003
Âèçíà÷åííÿ çàëèøêîâèõ ê³ëüêîñòåé äèò³îêàðáàìàòó òà ò³óðàìäèñóëüô³äó. ×àñòèíà 2. Ãàçîõðîìàòîãðàô³÷íèé ìåòîä

7

Õàð÷îâ³ ïðîäóêòè

Åøåð³õ³ÿ êîë³
(Escherichia coli)

ÄÑÒÓ ISO 7251:2006
̳êðîá³îëîã³ÿ. Çàãàëüíà íàñòàíîâà ùîäî ï³äðàõóíêó ïåðåäáà÷óâàíî¿ Escherichia coli. Ìåòîä íàé³ìîâ³ðí³øîãî ÷èñëà

8

Õàð÷îâ³ ïðîäóêòè

Êîàãóëàçî-ïîçèòèâí³ ñòàô³ëîêîêè

ÄÑÒÓ ISO 6888-1:2003
̳êðîá³îëîã³ÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ³ êîðì³â äëÿ òâàðèí. Ãîðèçîíòàëüíèé ìåòîä ï³äðàõóâàííÿ êîàãóëàçîïîçèòèâíèõ ñòàô³ëîêîê³â (Staphylococcus aureus òà ³íøèõ âèä³â). ×àñòèíà 1. Ìåòîä ç âèêîðèñòàííÿì àãàðîâîãî ñåðåäîâèùà Áåàðä-Ïàðêåðà

9

Õàð÷îâ³ ïðîäóêòè

Êîàãóëàçî-ïîçèòèâí³ ñòàô³ëîêîêè

ÄÑÒÓ ISO 6888-2:2003
̳êðîá³îëîã³ÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ³ êîðì³â äëÿ òâàðèí. Ãîðèçîíòàëüíèé ìåòîä ï³äðàõóâàííÿ êîàãóëàçîïîçèòèâíèõ ñòàô³ëîêîê³â (Staphylococcus aureus òà ³íøèõ âèä³â). ×àñòèíà 2. Ìåòîä ç âèêîðèñòàííÿì ô³áðèíîãåíó ïëàçìè êðîâ³ êðîëèêà äëÿ àãàðîâîãî ñåðåäîâèùà

10

Õàð÷îâ³ ïðîäóêòè

Áàöèëóñ öåðåóñ
(Bacillus cereus)

ÄÑÒÓ ISO 7932:2007
̳êðîá³îëîã³ÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ³ êîðì³â äëÿ òâàðèí. Ãîðèçîíòàëüíèé ìåòîä âèçíà÷åííÿ ê³ëüêîñò³ éìîâ³ðíî Bacillus cereus. Òåõí³êà ï³äðàõóíêó çà òåìïåðàòóðè 30° C

11

Õàð÷îâ³ ïðîäóêòè

Ãåíåòè÷íî ìîäèô³êîâàí³ îðãàí³çìè

ÄÑÒÓ ISO 21569:2008
Ïðîäóêòè õàð÷îâ³. Ìåòîäè àíàë³çó ãåíåòè÷íî ìîäèô³êîâàíèõ îðãàí³çì³â ³ ïðîäóêò³â ç ¿õí³ì âì³ñòîì. ßê³ñí³ ìåòîäè íà îñíîâ³ àíàë³çóâàííÿ íóêëå¿íîâî¿ êèñëîòè

12

Õàð÷îâ³ ïðîäóêòè

Ãåíåòè÷íî ìîäèô³êîâàí³ îðãàí³çìè

ÄÑÒÓ ISO 21570:2008
Ïðîäóêòè õàð÷îâ³. Ìåòîäè âèÿâëåííÿ ãåíåòè÷íî ìîäèô³êîâàíèõ îðãàí³çì³â ³ ïðîäóêò³â ç ¿õí³ì âì³ñòîì. ʳëüê³ñí³ ìåòîäè íà îñíîâ³ àíàë³çóâàííÿ íóêëå¿íîâî¿ êèñëîòè

13

Õàð÷îâ³ ïðîäóêòè

²ºðñèí³ÿ åíòåðîêîë³òèêà

ÄÑÒÓ ISO 10273:2007
̳êðîá³îëîã³ÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ³ êîðì³â äëÿ òâàðèí. Ãîðèçîíòàëüíèé ìåòîä âèÿâëåííÿ óìîâíî ïàòîãåííèõ Yersinia enterocolitica

14

Õàð÷îâ³ ïðîäóêòè

²ºðñèí³ÿ åíòåðîêîë³òèêà

ÄÑÒÓ ISO 6887-1:2003
̳êðîá³îëîã³ÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â òà êîðì³â äëÿ òâàðèí. Ãîòóâàííÿ äîñë³äæóâàíèõ ïðîá, âèõ³äíî¿ ñóñïåí糿 òà äåñÿòèêðàòíèõ ðîçâåäåíü äëÿ ì³êðîá³îëîã³÷íîãî äîñë³äæóâàííÿ. ×àñòèíà 1. Çàãàëüí³ ïðàâèëà ãîòóâàííÿ âèõ³äíî¿ ñóñïåí糿 òà äåñÿòèêðàòíèõ ðîçâåäåíü

15

Õàð÷îâ³ ïðîäóêòè

²ºðñèí³ÿ åíòåðîêîë³òèêà

ÄÑÒÓ ISO 6887-2:2003
̳êðîá³îëîã³ÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â òà êîðì³â äëÿ òâàðèí. Ãîòóâàííÿ äîñë³äæóâàíèõ ïðîá, âèõ³äíî¿ ñóñïåí糿 òà äåñÿòèêðàòíèõ ðîçâåäåíü äëÿ ì³êðîá³îëîã³÷íîãî äîñë³äæóâàííÿ. ×àñòèíà 2. Ñïåöèô³÷í³ ïðàâèëà ãîòóâàííÿ ì'ÿñà òà ì'ÿñíèõ âèðîá³â

16

Áîáîâ³

Äîì³øêè, ñòîðîíí³ çàïàõè, øê³äíèêè, ðîçì³ð, á³îëîã³÷íèé âèä òà ñîðòîâà íàëåæí³ñòü

ÄÑÒÓ ISO 605:2007
Áîáîâ³. Âèçíà÷åííÿ äîì³øîê, ñòîðîíí³õ çàïàõ³â, øê³äíèê³â, ðîçì³ðó, á³îëîã³÷íîãî âèäó òà ñîðòîâî¿ íàëåæíîñò³. Êîíòðîëüí³ ìåòîäè

17

Æèðè òà î볿 òâàðèíí³ ³ ðîñëèíí³

Ìåòèëîâ³ åô³ðè æèðíèõ êèñëîò

ÄÑÒÓ ISO 5508-2001
Æèðè òâàðèíí³ ³ ðîñëèíí³ òà î볿.
Àíàë³ç ìåòîäîì ãàçîâî¿ õðîìàòîãðàô³¿ ìåòèëîâèõ åô³ð³â æèðíèõ êèñëîò.

ÄÑÒÓ ISO 5509-2002
Æèðè òâàðèíí³ ³ ðîñëèíí³ òà î볿. Ïðèãîòóâàííÿ ìåòèëîâèõ åô³ð³â æèðíèõ êèñëîò

18

Æèðè òà î볿 òâàðèíí³ ³ ðîñëèíí³

Çîëà

ÄÑÒÓ ISO 6884-2002
Æèðè òà î볿 òâàðèíí³ ³ ðîñëèíí³. Âèçíà÷åííÿ çîëè. Êîíòðîëüíèé ìåòîä

19

Æèðè òà î볿 òâàðèíí³ ³ ðîñëèíí³.
Æèð ìîëî÷íèé

Ñòåðèíè.

Ðîñëèííèé æèð

ÄÑÒÓ ISO 3594-2001
Æèð ìîëî÷íèé. Âèÿâëåííÿ ðîñëèííîãî æèðó ìåòîäîì ãàçîð³äèííî¿ õðîìàòîãðàô³¿ ñòåðèí³â. Êîíòðîëüíèé ìåòîä.

ÄÑÒÓ ISO 3595-2007
Æèð ìîëî÷íèé. Âèÿâëåííÿ ðîñëèííîãî æèðó ç âèêîðèñòàííÿì ô³òîñòåðèëàöåòàòó.

ÄÑÒÓ ISO 6799-2002
Æèðè òà î볿 òâàðèíí³ ³ ðîñëèíí³. Âèçíà÷åííÿ ñêëàäó ñòåðèíîâî¿ ôðàêö³¿. Ãàçîõðîìàòîãðàô³÷íèé ìåòîä

20

Çåðíî òà ïðîäóêòè ³ç çåðíîâèõ êóëüòóð

Îõðàòîêñèí A

ÄÑÒÓ EN ISO 15141-1-2001
Ïðîäóêòè õàð÷îâ³. Âèçíà÷åííÿ îõðàòîêñèíó A ó çåðí³ òà ïðîäóêòàõ ³ç çåðíîâèõ êóëüòóð. ×àñòèíà 1. Ìåòîä âèñîêîåôåêòèâíî¿ ð³äèííî¿ õðîìàòîãðàô³¿ ç î÷èùåííÿì ñèë³êàãåëåì

21

Çåðíîâ³ ³ áîáîâ³

Ïðèõîâàíå çàñåëåííÿ êîìàõàìè

ÄÑÒÓ ISO 6639-1:2007
Çåðíîâ³ ³ áîáîâ³. Âèÿâëåííÿ ïðèõîâàíîãî çàñåëåííÿ êîìàõàìè. ×àñòèíà 1. Îñíîâí³ ïîëîæåííÿ

22

Çåðíîâ³ ³ áîáîâ³

Ïðèõîâàíå çàñåëåííÿ êîìàõàìè

ÄÑÒÓ ISO 6639-2:2007
Çåðíîâ³ ³ áîáîâ³. Âèÿâëåííÿ ïðèõîâàíîãî çàñåëåííÿ êîìàõàìè. ×àñòèíà 2. ³äáèðàííÿ ïðîá

23

Çåðíîâ³ ³ áîáîâ³

Ïðèõîâàíå çàñåëåííÿ êîìàõàìè

ÄÑÒÓ ISO 6639-3:2007
Çåðíîâ³ ³ áîáîâ³. Âèÿâëåííÿ ïðèõîâàíîãî çàñåëåííÿ êîìàõàìè. ×àñòèíà 3. Êîíòðîëüíèé ìåòîä

24

Çåðíîâ³ êóëüòóðè, ôðóêòè ç òâåðäîþ øê³ðêîþ òà ïîõ³äí³ â³ä íèõ ïðîäóêòè

Àôëàòîêñèí B1 òà ñóìà àôëàòîêñèí³â B1, B2, G1 òà G2

ÄÑÒÓ EN 12955-2001
Ïðîäóêòè õàð÷îâ³. Âèçíà÷åííÿ àôëàòîêñèíó B1 òà ñóìè àôëàòîêñèí³â B1, B2, G1 òà G2 ó çåðíîâèõ êóëüòóðàõ, ôðóêòàõ ³ç òâåðäîþ øê³ðêîþ òà ïîõ³äíèõ â³ä íèõ ïðîäóêòàõ. Ìåòîä âèñîêîåôåêòèâíî¿ ð³äèííî¿ õðîìàòîãðàô³¿ çà äîïîìîãîþ ïîñòêîëîíêîâî¿ äåðèâàòèçàö³¿ òà î÷èùåííÿ íà ³ìóíí³é êîëîíö³

25

Êàçå¿í êèñëîòíèé

Æèð

ÄÑÒÓ ISO 5543:2005
Êàçå¿íè ³ êàçå¿íàòè. Ãðàâ³ìåòðè÷íèé ìåòîä âèçíà÷åííÿ âì³ñòó æèðó (êîíòðîëüíèé ìåòîä)

26

Êàçå¿í êèñëîòíèé

Êîë³ôîðìè

ÄÑÒÓ ISO 4831:2006
̳êðîá³îëîã³ÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ³ êîðì³â äëÿ òâàðèí. Çàãàëüí³ íàñòàíîâè ùîäî ï³äðàõóâàííÿ ê³ëüêîñò³ êîë³ôîðìíèõ ì³êðîîðãàí³çì³â. Ìåòîäèêà íàéâ³ðîã³äí³øî¿ ê³ëüêîñò³

27

Êàçå¿í ñè÷óæíèé

Æèð

ÄÑÒÓ ISO 5543:2005
Êàçå¿íè ³ êàçå¿íàòè. Ãðàâ³ìåòðè÷íèé ìåòîä âèçíà÷åííÿ âì³ñòó æèðó (êîíòðîëüíèé ìåòîä)

28

Êàçå¿í ñè÷óæíèé

Êîë³ôîðìè

ÄÑÒÓ ISO 4831:2006
̳êðîá³îëîã³ÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ³ êîðì³â äëÿ òâàðèí. Çàãàëüí³ íàñòàíîâè ùîäî ï³äðàõóâàííÿ ê³ëüêîñò³ êîë³ôîðìíèõ ì³êðîîðãàí³çì³â. Ìåòîäèêà íàéâ³ðîã³äí³øî¿ ê³ëüêîñò³

29

Êàçå¿íàòè

Æèð

ÄÑÒÓ ISO 5543:2005
Êàçå¿íè ³ êàçå¿íàòè. Ãðàâ³ìåòðè÷íèé ìåòîä âèçíà÷åííÿ âì³ñòó æèðó (êîíòðîëüíèé ìåòîä)

30

Êàçå¿íàòè

Êîë³ôîðìè

ÄÑÒÓ ISO 4831:2006
̳êðîá³îëîã³ÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ³ êîðì³â äëÿ òâàðèí. Çàãàëüí³ íàñòàíîâè ùîäî ï³äðàõóâàííÿ ê³ëüêîñò³ êîë³ôîðìíèõ ì³êðîîðãàí³çì³â. Ìåòîäèêà íàéâ³ðîã³äí³øî¿ ê³ëüêîñò³

31

Ìàñëî íåñîëîíå

Êèñëîòí³ñòü æèðó

ÄÑÒÓ ISO 1740:2005 (IDF 6:2004)
Æèð ìîëî÷íèé òà ìàñëî. Âèçíà÷åííÿ êèñëîòíîñò³ æèðó (êîíòðîëüíèé ìåòîä)

32

Ìàñëî íåñîëîíå

Êîë³ôîðìè

ÄÑÒÓ ISO 4831:2006
̳êðîá³îëîã³ÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ³ êîðì³â äëÿ òâàðèí. Çàãàëüí³ íàñòàíîâè ùîäî ï³äðàõóâàííÿ ê³ëüêîñò³ êîë³ôîðìíèõ ì³êðîîðãàí³çì³â. Ìåòîäèêà íàéâ³ðîã³äí³øî¿ ê³ëüêîñò³

33

Ìîëîêî ñóõå

Òèòðîâàíà êèñëîòí³ñòü

ÄÑÒÓ ISO 6091:2007
Ìîëîêî ñóõå. Âèçíà÷åííÿ òèòðîâàíî¿ êèñëîòíîñò³ (êîíòðîëüíèé ìåòîä) (ISO 6091:1980, IDT)

34

Ì'ÿñî òà ì'ÿñí³ ïðîäóêòè

Àçîò

ÄÑÒÓ ISO 937:2005
Ì'ÿñî òà ì'ÿñí³ ïðîäóêòè. Âèçíà÷åííÿ âì³ñòó àçîòó (êîíòðîëüíèé ìåòîä)

35

Ì'ÿñî òà ì'ÿñí³ ïðîäóêòè

pH

ÄÑÒÓ ISO 2917:2001
Ì'ÿñî òà ì'ÿñí³ ïðîäóêòè. Âèçíà÷åííÿ pH (êîíòðîëüíèé ìåòîä)

36

Ì'ÿñî òà ì'ÿñí³ ïðîäóêòè

ͳòðèò

ÄÑÒÓ ISO 2918:2005
Ì'ÿñî òà ì'ÿñí³ ïðîäóêòè. Ìåòîä âèçíà÷åííÿ çàãàëüíîãî âì³ñòó í³òðèòó (êîíòðîëüíèé ìåòîä)

37

Ì'ÿñî òà ì'ÿñí³ ïðîäóêòè

Ôîñôîð

ÄÑÒÓ ISO 2294:2005
Ì'ÿñî òà ì'ÿñí³ ïðîäóêòè. Ìåòîä âèçíà÷åííÿ çàãàëüíîãî âì³ñòó ôîñôîðó (êîíòðîëüíèé ìåòîä)

38

Ì'ÿñí³ ïðîäóêòè

Êðîõìàëü

ÄÑÒÓ ISO 5554:2005
Ïðîäóêòè ì'ÿñí³. Ìåòîä âèçíà÷åííÿ âì³ñòó êðîõìàëþ (êîíòðîëüíèé ìåòîä)

39

Ïðîäóêòè íà îñíîâ³ ôðóêò³â ³ îâî÷³â

Åòàíîë

ÄÑÒÓ ISO 2448:2003
Ïðîäóêòè íà îñíîâ³ ôðóêò³â ³ îâî÷³â. Âèçíà÷åííÿ âì³ñòó åòàíîëó. Êîíòðîëüíèé ìåòîä

40

Ñèð àëüáóì³ííèé

Ñóõà ðå÷îâèíà

ÄÑÒÓ ISO 2920:2005
Ñèð àëüáóì³ííèé. Âèçíà÷åííÿ âì³ñòó ñóõî¿ ðå÷îâèíè (êîíòðîëüíèé ìåòîä)

41

Ñîÿ

Ãåíåòè÷íî ìîäèô³êîâàí³ îðãàí³çìè

ÄÑÒÓ 5021-1:2008
Ñîÿ. ²äåíòèô³êàö³ÿ ãåíåòè÷íî ìîäèô³êîâàíèõ îðãàí³çì³â. ×àñòèíà 1. Ìåòîäè â³äáèðàííÿ òà ïðàâèëà ãîòóâàííÿ ïðîá

42

Ôðóêòè, îâî÷³ òà ïðîäóêòè ïåðåðîáëåííÿ

Ñóõ³ ðå÷îâèíè, íå ðîç÷èíí³ ó âîä³

ÄÑÒÓ ISO 751:2004
Ôðóêòè, îâî÷³ òà ïðîäóêòè ïåðåðîáëåííÿ. Ìåòîä âèçíà÷åííÿ ñóõèõ ðå÷îâèí, íå ðîç÷èííèõ ó âîä³ (êîíòðîëüíèé ìåòîä)

43

Õàð÷îâ³ ïðîäóêòè ³ êîðì äëÿ òâàðèí

Êëîñòðèä³ÿ ïåðôð³íãåíñ
(Clostridium perfringens)

ÄÑÒÓ ISO 7937:2006
̳êðîá³îëîã³ÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ³ êîðì³â äëÿ òâàðèí. Ãîðèçîíòàëüíèé ìåòîä âèçíà÷åííÿ ê³ëüêîñò³ Clostridium perfringens. Òåõí³êà ï³äðàõóâàííÿ êîëîí³é

44

Õàð÷îâ³ ïðîäóêòè ³ êîðì äëÿ òâàðèí

Êàìï³ëîáàêòåð³¿
(Campylobacter)

ÄÑÒÓ ISO 10272-1:2007
̳êðîá³îëîã³ÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ³ êîðì³â äëÿ òâàðèí. Ãîðèçîíòàëüíèé ìåòîä âèÿâëåííÿ ³ ï³äðàõóíêó êàìï³ëîáàêòåð³é. Ìåòîä âèÿâëåííÿ

45

Õàð÷îâ³ ïðîäóêòè ³ êîðì äëÿ òâàðèí

̳êðîñêîï³÷í³ ãðèáè òà äð³æäæ³

ÄÑÒÓ ISO 7954:2006
̳êðîá³îëîã³ÿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â ³ êîðì³â äëÿ òâàðèí. Çàãàëüí³ íàñòàíîâè ç ï³äðàõóíêó äð³æäæ³â ³ ì³êðîñêîï³÷íèõ ãðèá³â. Òåõí³êà ï³äðàõóâàííÿ êîëîí³é, êóëüòèâîâàíèõ çà òåìïåðàòóðè 25° C

 

Äèðåêòîð
Äåïàðòàìåíòó òâàðèííèöòâà

Ì. Ì. Êâàøà


Íàçàä


ÏÐÎÄÓÊÖ²ß ÒÀ ÏÎÑËÓÃÈ

ÑÓÏÐÎÂ²Ä ÏÐÎÄÓÊÒ²Â

 ÑÈÑÒÅÌÈ

ÏÎÑÈËÀÍÍß

Ê˲ªÍÒÈ

ÄÎÏÎÌÎÃÀ

Ñòîð³íêà "ËÅÎÍÎÐÌ" íà facebook

  ÁÄ «Åëåêòðîííèé Ðåºñòð Òåõí³÷íèõ ðåãëàìåíò³â Óêðà¿íè Íîâà ÁÄ "Íîðìàòèâíî-ïðàâîâ³ äîêóìåíòè âåòåðèíàðíî¿ ìåäèöèíè"   http://www.germiona.com.ua/  
 

 

Copyright © 2004-2023, ËÅÎÍÎÐÌ.